La rigenerazione della terra per la salute dell’umanità

di Franco Fassio, Giusto Giovannetti, Sergio Capaldo, Marco Nuti, Alberto Bruno

Esistono dei legami tra la salute del suolo, la qualità del cibo che consumiamo e la salute dell’uomo. Occorre riconnettere l’uomo agli equilibri ecosistemici, ricostruendo quel tessuto ecologico che sostiene la vita sulla Terra e al quale è collegato l’attuale modello produttivo alimentare.

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