Come si evolverà la nostra alimentazione, tra Agricoltura Simbiotica, insetti e lumache

Cuneo24.it

Cosa troveremo nei nostri piatti tra pochi anni? I cambiamenti climatici, con tutto ciò che ne consegue, quanto cambieranno della nostra alimentazione? Esistono cibi a basso impatto ambientale che ancora non conosciamo?

A queste e molte altre domande si è tentato di dare una risposta durante l’Aperitalk di Circonomia 2022 “Il Cibo del Futuro”, che si che si è svolto a Palazzo Banca d’Alba la scorsa settimana

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