Agricoltura simbiotica, la qualità dei prodotti si abbina alla sostenibilità
di A. S.
Agrifood.Tech, il primo portale editoriale italiano interamente dedicato all’innovazione nel mondo dell’agrifood e nella filiera agroalimentare italiana, racconta l’Agricoltura Simbiotica e l’importanza di questa innovativa Certificazione.
Il principio alla base dell’Agricoltura Simbiotica è che il rispetto del biota microbico delle piante e del suolo è un elemento cardine della salute umana, perché direttamente connesso al biota dell’uomo.
“Il biota microbico del suolo – spiegano i fondatori – giunge nello stomaco attraverso il cibo che assumiamo quotidianamente, condizionando l’intestino umano e formando così il biota microbico umano. Un’agricoltura dissennata e intensiva condiziona la salute del nostro pianeta e contemporaneamente provoca l’impoverimento del biota microbico nel suolo, che, tramite il cibo, va a condizionare il biota microbico intestinale e quindi la nostra salute”.
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